गर्मियों में हाइड्रेटेड रहने के लिए ये फल और सब्जियाँ हैं बेहतरीन विकल्प

गर्मियाँ आ चुकी हैं, और इस मौसम में सेहत का ख्याल रखना बेहद जरूरी है। गर्मियों में डिहाइड्रेशन की समस्या आम हो सकती है, इसलिए शरीर को अंदर से हाइड्रेटेड रखना बहुत जरूरी होता है। इसके लिए फल और सब्जियाँ सबसे अच्छे विकल्प होते हैं, क्योंकि इनमें पानी की भरपूर मात्रा होती है। ये प्यास बुझाने के साथ-साथ पसीने के कारण खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने में भी मदद करती हैं।

बॉडी को हाइड्रेटेड रखने के लिए तरबूज, ककड़ी और पालक जैसे फल और सब्जियाँ बहुत फायदेमंद हैं। क्या आप जानते हैं कि पालक और खीरे में 96% पानी होता है? इसके बाद टमाटर में 93% और तरबूज में 92% पानी होता है। इसलिए गर्मियों में इन पानी से भरपूर फलों और सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करना आपके हाइड्रेशन को बनाए रखने, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को सपोर्ट करने और ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद हो सकता है।

अगर डिहाइड्रेशन का इलाज न किया जाए, तो इससे थकान, सिरदर्द और इससे भी गंभीर समस्याएँ हो सकती हैं। भरपूर हाइड्रेशन शरीर के तापमान को नियंत्रित करने, पाचन में मदद करने, पोषक तत्वों का परिवहन करने और शरीर से अवांछित वेस्ट पदार्थों को बाहर निकालने के लिए जरूरी है। इसलिए इस मौसम में फल और सब्जियाँ आपके लिए एक सेफ और हेल्दी ऑप्शन साबित हो सकती हैं।

तरबूज
तरबूज में पानी की मात्रा लगभग 92% होती है, और यह एंटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम, विटामिन C, लाइकोपीन, बीटा कैरोटीन, फाइबर और बायोएक्टिव फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है। कई लोग पूछते हैं कि क्या तरबूज डायबिटीज रोगियों के लिए सुरक्षित है, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 72 है, जिसे मध्यम से उच्च माना जाता है। हालांकि, इसकी उच्च पानी और फाइबर सामग्री भोजन के बाद शुगर के प्रवाह को धीमा करती है और भूख को कम करके कैलोरी सेवन को सीमित करती है। इसलिए, तरबूज एक सेफ और स्वादिष्ट विकल्प है, चाहे आप डायबिटीज से पीड़ित हों या न हों।

खीरा
गर्मियों में पसंदीदा खीरा भी एक शानदार हाइड्रेटिंग फूड है, जिसमें 96% पानी होता है। यह पाचन में मदद करता है और ओवरईटिंग से बचाता है, जिससे वजन कम करने के लिए यह बेहतरीन विकल्प है। खीरे में पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा, खीरे में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है।

जामुन
जामुन, जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इन फलों में 85% से 92% तक पानी होता है, जो हाइड्रेशन को सपोर्ट करता है और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। इन जामुनों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने, इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने और पुरानी बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

टमाटर
टमाटर में लगभग 95% पानी होता है और यह विटामिन, खनिज और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह दिल की बीमारियों और कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जाना जाता है। ताजे टमाटरों को सलाद, सैंडविच या सॉस में शामिल करना गर्मियों के भोजन का एक स्वादिष्ट और हाइड्रेटिंग तरीका हो सकता है।

पत्तेदार सब्जियाँ
पालक, केल और अन्य पत्तेदार सब्जियाँ पानी और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इनमें आम तौर पर 90% से 96% तक पानी होता है। ये पाचन, इम्यून फंक्शन और दिल की सेहत में मदद करती हैं। इन पत्तेदार सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करना गर्मियों के लिए एक शानदार हेल्दी ऑप्शन है।

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